京華菜 清香

Reservation

京華菜 清香は、

日本初のホテル内中國レストランとして
1960年にオープンした
「中國料理 北京」の
新ブランドレストランです。

60年の伝統を継承しつつも、
北京料理の型にとらわれない
料理長の自由な感性に
よるコース料理のお店です。

こだわりの一皿を、心を込めてご用意させて
頂きます。

そして、地域の皆様に
「我が家のセカンドダイニング」と
感じて頂けるような、
居心地の良い中國料理店を目指します。

chef
カワスミ ノリマサ
川角 徳聖

79年生まれ。愛知県出身。 「横浜重慶飯店」、ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「中国料理花梨」などの名店で研鑽を積み、2016年に芝パークホテル「中國料理 北京」名古屋店料理長就任。
2021年9月より「京華菜 清香」料理長として、目黒区八雲に新業態の店舗を開業。

料理への想い

伝統の技を継承しつつも型にとらわれない自由な感性を取り入れ、旬の食材が持つ「美味しさ」を皆様にお届けできるよう、日々食材と向き合い、調理に取り組んでいます。

chef
カワスミ ノリマサ
川角 徳聖

1979年生まれ。愛知県出身。
「横浜重慶飯店」、ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋「中国料理花梨」などの名店で研鑽を積み、2016年に芝パークホテル「中國料理 北京」名古屋店料理長就任。
2021年9月より「京華菜 清香」料理長として、目黒区八雲に新業態の店舗を開業。

Information

営業時間

18:00-22:00 (最終入店 20:00)
※予約制
ランチは不定期で営業しております。
最新情報をご確認ください。

定休日

不定休

TEL

03-6421-1421

席数

12席
カウンター4席 / テーブル8席

メニュー

ランチコース 3,300円〜(税込)
ディナーコース 9,900円〜(税込)
※サービス料は頂いておりません。

Reservation

Access

〒152-0023 東京都目黒区八雲1-11-18

TEL:03-6421-1421

都立大学駅から徒歩7分

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京華菜 清香の由来

「清い香りを絶やすことなく、かなえに入れて
宮廷料理を東京へ送ります」の意

約40年前、「芝パークホテル 北京」と
技術交流をしておりました
中国のレストランより送られた
掛け軸からの一部を引用しました。

系列店のご紹介

芝パークホテル 帝国ホテル「中國料理 北京」